Processos d'elaboració de la cervesa artesana

Quan la passió mou muntanyes i la motivació i formació acompanyen, poden sorgir projectes professionals de tot tipus. En gastronomia, cada cop és més habitual trobar-nos amb idees innovadores que ens possibiliten descobrir nous contrastos de sabor.

El dolç per excel·lència, la xocolata

Regalar bona xocolata s'ha convertit en un costum, una tradició que, especialment, s'instaura ara, en les festes nadalenques. Et ve de gust compartir unes dolces festes amb els teus clients/es? Si la resposta és sí, aquesta xocolata t'interessa.