• Formatge d'Ovella Curat - Escorça natural - Cameros
  • Formatge Mescla Semi - Escorça natural- Cameros
  • Formatge en barra ligth baix en sal - Cameros
  • Formatge en barra mescla - Cameros
  • Formatge d'ovella curat Ruffino - El Pastor
  • Tascó formatge curat Ruffino - El Pastor
  • Rulo de cabra 1kg - El Pastor
  • Rulo de vaca 1kg- El Pastor
  • Rulo de cabra amb papaia - El Pastor
  • Formatge de cabra Caprimed 2 kg
  • Formatge Barra Règim
  • Formatge Vaca Añejo - Escorça natural - Cameros
  • Formatge Blue Stilton 2kg
  • Formatge Brie Patourages 1kg
  • Formatge Tete de Moine
  • Medalló de rulo de cabra cong. 1kg - El Pastor
  • Formatge parmesà Reggiano 1kg
  • Roquefort AOP Vernieres 1,5kg

Altres formatges de vaca, cabra i ovella i formatges de mescla

Formatges

En aquest apartat hi trobareu formatges d'ovella, cabra, vaca i mescla d'altres proveïdors i que també aporten distinció dins de cada categoria però amb mètodes d'elaboració no artesans.

  • Los Cameros: Proveïdor de la Rioja, a Haro. Utilitza processos més mecanitzats ja que s'elaboren quantitats més grans, però mantenint una cura especial pel formatge. Totes les seves escorces són naturals (sense ceres), rentades a mà amb oli d'oliva, i la maduració és rigurosa i lenta. La majoria dels formatges són de mescla, amb algunes excepcions 100% de cabra o ovella. Els formats habituals són rodons de 2,5 kg, tot i que també s'ofereixen en barra, llescats, o a tascons.
  • El Pastor: Proveïdor de Zamora, amb mètodes d'elaboració industrials.  Elabora una gran varietat de formatges, entre els quals destacarien els semicurats de mescla, l'ovella curat, i els rulos de cabra i vaca.
  • Altres: Completem la nostra oferta amb una col·lecció variada de formatges nacionals de pastes toves i semitoves com el Caprimed i el Drap, de curats i sabor potent com el Valdeovejas, Bertizarana o Flor del Romero, acabant amb els coneguts internacionals com el Brie, Parmiggiano Reggiano, Mozzarella, Tete de Moine, etc.

  • CAMEROS
  • pastor
  • ardiarana
  • valdeovejas

T’ajudem?

Sol·licita’ns més informació sobre aquests productes