• Espatlla de lleto congelada
  • Costella i ronyonada de cabrit congelada
  • Cama de corder congelada
  • Cama de cabrit congelada
  • Espatlla de corder congelada
  • Corder tallat 4kg - Costella/cama/ronyó Cong.

Carn congelada de corder nacional

Carns

La qualitat i els talls de la carn de corder es veu normalment afectada per factors com l'edat i el sexe de l'animal, és saborosa i el seu gust i textura són força identificables, ja que l'animal, normalment, se sacrifica jove i amb poc pes. La carn dels exemples més joves, com els cabrits, és la que s'utilitza més sovint en les diferents aplicacions culinàries, com rostits, estofats o servir les costelles. 

Al nostre territori, és un tipus de carn consumida tradicionalment i on les especialitats gastronòmiques principals són el cabrit a la brasa, les costelles i mitjanes de cabrit, les cuixes i les espatlles. Per això, a Avicsa oferim una varietat completa de diferents talls de corder.



T’ajudem?

Sol·licita’ns més informació sobre aquests productes

Altres productes de Carns