• Croqueta sepia en su tinta con allioli - Bon Bocarte
  • Croqueta jamón ibérico - Don Bocarte
  • Croqueta boletus de temporada - Don Bocarte
  • Croqueta carabineros gambas - Don Bocarte
  • Croqueta huevo frito con trufa blanca y foie - Don Bocarte
  • Croqueta carrillera estofada - Don Bocarte

Don Bocarte (Croquetas)

Precocinados

Don Bocarte se trata de una empresa familiar localizada en Santoña (Cantabria) y que pesca y elabora diferentes productos relacionados con el mar, como anchoas o pulpo, que también podéis encontrar en el apartado de "Pescado y Marisco". A parte de estos productos del mar y teniendo en cuenta los métodos manuales y estrictos de producción que sigue, Don Bocarte también ofrece sus croquetas, elaboradas con ingredientes que cumplen los exigentes requisitos que la marca establece. 

Podemos degustar croquetas de boletus de temporada, de gambas, de carrillera estofada, de huevo con trufa blanca y foie, de jamón ibérico y de sepia. Las croquetas Don Bocarte son muy cremosas y gustosas, con dos texturas diferentes dentro de la misma croqueta y tienen una menor capa de rebozado que las habituales. Por esta razón, hay que tener un cuidado especial en el proceso del cocinado y freído. 


  • bocarte

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