• Calamar potera G 29-35 cm // 2P 15-20 cm - Blaqus
  • Calamar potera 3P 11-15 cm - Blaqus
  • Calamar potera 2P
  • Calamar potera G
  • Carne de vieira
  • Carne de vieira Pacífico 1kg / 5kg - Blaqus
  • Carne de vieira

Calamares y vieiras

Del mar

Siguiendo la filosofía de trabajo de Blaqus, también encontramos el calamar de potera, pescado con hilo y libre de arena, barro y con su piel intacta. Igual que el resto de productos, se trabaja sin conservantes, aditivos químicos, sin baños ni engorde. La carne de este calamar es más blanca y aporta un mejor sabor que el de arrastre. 

En cuanto a las vieiras, el proceso de ultracongelado hace que se conserven sus cualidades en todo momento. Al no tener aditivos, la carne presenta una merma imperceptible. Su tamaño pequeño la convierte en la vieira ideal para múltiples elaboraciones culinarias. Se puede consumir tanto en elaborados en crudo como mediante la cocción al fuego. 

Para una información más detallada de todas las referencias, podéis consultar nuestro catálogo. 


  • blaqus

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