Els productes ecològics, menjar sostenible
Coneixes exactament que són els productes ecològics? Saps realment quines qualitats i característiques aporten? Et donem a conèixer les alternatives que s'elaboren al ritme natural de les estacions, amb els mínims ingredients i sense conservants ni colorants. A més, estan certificats pel Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.
"No ens tornem més sans només menjant productes ecològics, això és cert, però la importància d'aquest component ecològic dins la nostra alimentació és essencial per a la salut". Així és com ho afirmen fonts oficials del Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya. I és que, segons les mateixes fonts, la utilització de mètodes sostenibles en la producció i elaboració, provoquen diferències qualitatives entre els aliments ecològics si els comparem amb menjars produïts de forma convencional.
Sense pesticides, sense residus, saludables i respectuosos amb el medi ambient. Podríem dir que aquestes característiques són la base dels bons productes ecològics, aquells que destaquen gràcies a una producció natural, sense ús de substàncies artificials i que, a més, contribueixen a una dieta més sana i sostenible en els consumidors finals. Encara així, escollir aquest tipus de dieta no implica només el fet de menjar aquests productes, sinó que també s'hi relaciona el coneixement sobre la seva estacionalitat, l'existència d'especialitats locals de proximitat, els sistemes de transformació i producció utilitzats en cada cas o la utilització d'envasos respectuosos per al medi ambient, entre d'altres.
Des d’Avicsa, volem contribuir amb aquestes diferències de qualitat i apostem per una alimentació ecològica i sostenible de la mà de proveïdors que ho treballen de forma rigorosa i sincera, amb productes finals que marquen la diferència. Amb la nostra oferta, podem dir que garantim tots els aspectes anteriors relacionats amb els nostres productes ecològics. Són produïts al ritme natural de les estacions i el clima de l’entorn on es troben, amb els mínims ingredients, sense conservants ni colorants, sense gluten ni lactosa, amb coccions al vapor, un baix contingut en sal (també ecològica i marina) i, tot, utilitzant envasos també saludables. Tots aquests productes estan certificats pel Consell Català de la Producció Agrària Ecològica, que acredita la veracitat d’haver seguit les normes de l’agricultura ecològica.
Des de cremes de verdures, fins a sucs naturals, passant per llegums, salses, sofregits i hamburgueses vegetals. El nostre apartat de productes vegetals i/o ecològics et farà veure i creure que aquest tipus d’alimentació val la pena i que no ens queden només amb aquestes paraules, sinó que el nostre compromís ens fa passar a l’acció perquè també arribin a totes les vostres taules.
