Los productos ecológicos, comida sostenible

¿Conoces exactamente que son los productos ecológicos? ¿Sabes realmente que cualidades y características aportan? Te damos a conocer las alternativas que se elaboran al ritmo natural de las estaciones, con los mínimos ingredientes y sin conservantes ni colorantes. Además, están certificados por el Consell de la Producción Agraria Ecológica. 

"No nos volvemos más sanos solamente comiendo productos ecológicos, eso es cierto, pero la importancia de este componente ecológico en nuestra alimentación es esencial para la salud". Así es como lo afirman fuentes oficiales del Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya. I es que, según las mismas fuentes, la utilización de métodos sostenibles en la producción y elaboración, provocan diferencias cualitativas entre los alimentos ecológicos si los comparamos con comida producida de forma convencional. 

Sin pesticidas, sin residuos, saludables y respetuosos con el medio ambiente. Podríamos decir que éstas características son la base de los buenos productos ecológicos, aquellos que destacan gracias a una producción natural, sin uso de sustancias artificiales y que, además, contribuyen a una dieta más sana i sostenible en los consumidores finales. Aún así, escoger este tipo de dieta no implica sólo el hecho de comer estos productos, sino que también se relaciona con el conocimiento sobre su estacionalidad, la existencia de especialidades locales de proximidad, los sistemas de transformación y producción utilizados en cada caso o la utilización de envases respetuosos por el medio ambiente, entre otros. 

Desde Avicsa, queremos contribuir con estas diferencias de calidad y apostamos por una alimentación ecológica y sostenible de la mano de proveedores que trabajan de forma rigurosa y sincera, con productos finales que marcan la diferencia. Con nuestra oferta, podemos decir que garantizamos todos los aspectos anteriores relacionados con nuestros productos ecológicos. Son producidos al ritmo natural de las estaciones y al clima de su entorno donde se encuentran, con los mínimos ingredientes, sin conservantes ni colorantes, sin gluten ni lactosa, con cocciones al vapor, un bajo contenido en sal (también ecológica y marina) y, todo, utilizando envases también saludables. Además, todos estos productos están certificados por el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica, que acredita la veracidad de haber seguido las normas de la agricultura ecológica. 

Des de cremas de verduras, hasta zumos naturales, pasando por legumbres, salsas, sofritos y hamburguesas vegetales. En nuestro apartado de productos vegetales y/o ecológicos podrás comprobar que este tipo de alimentación vale la pena y que no nos quedamos sólo con éstas palabras, sino que nuestro compromiso no hace pasar a la acción para que también lleguen a todas vuestras mesas. 

Fotografías originales cedidas por Casa Amella