L'elaboració dels formatges artesans

A pas ferm, sense pressa però sense pausa. L'elaboració dels formatges artesans posa en valor el temps i la dedicació en cada peça única. Endinsa't en una cultura del formatge que actua com a sinònim de consciència. 

Videorecepta - Hamburguesa Angus amb Reblochon de Savoie

Presentem una nova secció de videoreceptes per a que se't faci la boca aigua! Un format diferent, més dinàmic i fàcil amb noves combinacions que faran augmentar la teva experiència gastronòmica i la dels teus clients/es! Entra i descobreix!

Diferències entre les carns de boví

Tot i ser una de les més consumides a nivell mundial, en diverses ocasions, la carn de boví adquireix denominacions errònies, confonent el seu origen o la categoria a la qual pertany.

Ets client/a d'Avicsa? Això t'interessa!

I t’ho diem perquè comencem una nova acció pensada només per tu, per la confiança que has dipositat en nosaltres durant tant temps. No us direm quin és el calendari marcat però sí que et detallem de què tracta tot això!  

La classificació dels pernils ibèrics

SORTEGEM UN PERNIL IBÈRIC! I, a més, t'expliquem de la forma més clara i entenedora possible la classificació dels pernils ibèrics, per a que puguis compartir-ho amb qui vulguis. Participes al sorteig? Continua llegint. 

Festes nadalenques, comparteix gastronomia

El Nadal no és tan important per tot el que mengem, sinó per tota aquella gent que s'asseu a taula amb nosaltres. Vols passar aquestes festes amb nosaltres? Escolleix una gastronomia ben diferent al que trobaràs en qualsevol altra cistella. 

La creativitat del mar

Ho hem de dir i ho confessarem: som amants del marisc. Però com el nostre logotip ja us diu, som selectes i no ens val qualsevol. Només ens agrada aquell que garanteix i manté les propietats intactes del producte.

On la natura regala gastronomia

Viatgem fins a Navarra, concretament a les terres més fèrtils i riques de la Vall navarresa de l'Ebre i la Huerta Navarra.

El secret de la massa mare

De pans n'hi ha molts, al mercat. Això sí, només uns pocs tenen el veritable sabor a pa, capaç de sorprendre a diferents generacions de famílies durant més de 100 anys.