Blog

Videorecepta - Piruletes de formatge de tòfona amb mel i panís torrat

Compartim una nova videorecepta al nostre blog on es combina el dolç de la mel i el salat del panís. Això sí, el principal protagonista? El formatge de tòfona. Ho has provat mai? 

Vols guanyar un lot com aquest?

Estimat/da client/a, aquest lot de la fotografia pot ser teu! Un sorteig del nostre "Dilluns a Avicsa" que t'apropa ja a les festes de Nadal d'aquest any per regalar gastronomia en un format diferent i innovador.

El pop, protagonista en l'alta gastronomia

Hi ha certs productes i ingredients que són capaços d'augmentar qualsevol experiència gastronòmica i aportar la satisfacció que tothom espera a la taula del teu restaurant. El pop és un d'aquests protagonistes, hi estem d'acord? En parlem. 

5a gamma, la practicitat a la cuina

Per a gustos, colors; i per innovació, les teves receptes. Aquelles elaborades per tu de principi a fi, però també les que et donen un cop de mà per facilitar-te la feina, com les opcions de 5a gamma. Les descobrim? 

Videorecepta - Ostres amb sorbet de mojito i pastilles de regalèssia

Nova videorecepta al nostre blog! Si no t'agraden les ostres, t'agradaran quan vegis aquesta recepta; amb un contrast remarcable gràcies al sorbet de mojito i la regalèssia! Atreveix-te i comparteix! 

Hem creat la nostra revista gastronòmica!

Cuinat a foc lent i en forma de revista gastronòmica interactiva. Un nou projecte al voltant de la nostra gastronomia i que potencia la innovació digital i adaptació a l'era actual. És per a tu! 

L'elaboració dels formatges artesans

A pas ferm, sense pressa però sense pausa. L'elaboració dels formatges artesans posa en valor el temps i la dedicació en cada peça única. Endinsa't en una cultura del formatge que actua com a sinònim de consciència. 

Videorecepta - Hamburguesa Angus amb Reblochon de Savoie

Presentem una nova secció de videoreceptes per a que se't faci la boca aigua! Un format diferent, més dinàmic i fàcil amb noves combinacions que faran augmentar la teva experiència gastronòmica i la dels teus clients/es! Entra i descobreix!

Diferències entre les carns de boví

Tot i ser una de les més consumides a nivell mundial, en diverses ocasions, la carn de boví adquireix denominacions errònies, confonent el seu origen o la categoria a la qual pertany.