• Barra formatge -vaca/mescla/light baix en sal- Cameros
  • Formatge tipus Edam "Vega del Oja" 2kg - Cameros
  • Formatge ovella curat - Escorça natural - Cameros
  • Formatge mescla semicurat - Escorça natural - Cameros
  • Formatge ovella "Añejo" - Escorça natural - Cameros
  • Formatge mescla curat - Escorça natural - Cameros
  • Llescats de formatge -vaca/light/mescla - Cameros
  • Formatge vaca "Añejo" - Escorça natural - Cameros
  • Tascons formatge -semicurat/mescla curat/ovella curat- Cameros
  • Safata filat de formatge - Cameros
  • Formatge "Flor de Romero" Ovella curat 1kg/3kg
  • Formatge ovella llet crua - Bertizarana
  • Formatge "Servilleta" La Cabrita
  • Formatge de cabra Caprimed 2kg
  • Formatge "Delicias de cabra" - El Pastor
  • Formatge mescla semicurat Santtum - El Pastor
  • Formatge mescla semicurat Horeca - El Pastor
  • Formatge ovella curat Ruffino - El Pastor
  • Rulo de cabra estoig 1kg - El Pastor
  • Rulo de cabra amb papaia 100g - El Pastor
  • Tascó formatge ovella curat Ruffino 250g. - El Pastor
  • Formatge baby 550g ovella curat - El Pastor
  • Formatge Blue Stilton 2kg
  • Formatge Tete de Moine 800 gr
Veure catàleg (pdf)

Formatges de vaca, cabra i ovella i formatges de mescla

Formatges

En aquest apartat hi trobareu formatges d'ovella, cabra, vaca i mescla d'altres proveïdors i que també aporten distinció dins de cada categoria però amb mètodes d'elaboració no artesans. 

  • Los Cameros: Proveïdor de La Rioja, a Hora. Utilitza processos més mecanitzats ja que s'elaboren quantitats més grans, però mantenint una cura especial pel formatge. Totes les seves escorces són naturals (sense ceres), rentades a mà amb oli d'oliva, i la maduració és rigurosa i lenta. La majoria dels formatges són de mescla, amb algunes excepcions 100% de cabra o ovella. Els formats habituals són rodons de 2,5kg, tot i que també s'ofereixen en barra, llescats o a tascons. 
  • El Pastor: Proveïdor de Zamora, amb mètodes d'elaboració industrials. Elabora una gran varietat de formatges, entre els quals destacarien els semicurats de mescla, l'ovella curat i els rulos de cabra i vaca. 
  • Altres: Completem la nostra oferta amb una col·lecció variada de formatges nacionals de pastes toves i semitoves com el Caprimed i el Drap; de curats i sabor potent com el Valdeovejas, Bertizarana o Flor del Romero; i acabant amb els coneguts internacionals com el Brie, Parmiggiano Reggiano, Mozzarella, Tete de Moine, etc. 

  • CAMEROS
  • pastor
  • ardiarana
  • valdeovejas

T’ajudem?

Sol·licita’ns més informació sobre aquests productes