Callebaut - Finest Belgian Chocolate
Postres
Utitlizant els productes i cacaus més selectes, Callebaut fabrica, des de fa més de 100 anys, el seu Finest Belgian Chocolate, l'ingredient de màxima confiança per als grans xefs i xocolaters. De diferents orígens i països de procedència, Callebaut elabora diversos tipus de xocolata, amb una amplia varietat de percentatges de cacau, formats de presentació i d'aplicacions de xocolata negra, amb llet, blanca o ruby.
Callebaut, a més, és un dels pioners en el treball i descobriment de la quarta xocolata, la Ruby, caracteritzada per un color rosat natural i sense colorants que prové d'uns components especials del propi cacau que li aporten aquest color i un sabor un toc afruitat.
Per més informació, podeu descarregar el catàleg complet.