• Hamburguesa Angus sense conservants 160g - Miguel Vergara
  • Hamburgueses - Miguel Vergara
  • Bloc/chuletero amb os madurat - Miguel Vergara
  • Llom alt amb os 8 costelles madurat - Miguel Vergara
  • Llom baix desossat - Miguel Vergara
  • Cor d'agulla - Miguel Vergara
  • Xurrasco davanter 4 costelles - Miguel Vergara
  • Xurrasco darrer 3 costelles - Miguel Vergara
  • Chuletón en safata Skin - Miguel Vergara
  • 4 filets en safata Skin - Miguel Vergara
  • Entrecot de la part baixa en safata Skin - Miguel Vergara
  • Agulla en safata Skin - Miguel Vergara
  • Xurrasco 4 costelles en safata Skin - Miguel Vergara
  • Xurrasco 3 costelles en safata Skin - Miguel Vergara

Black Angus by Miguel Vergara

Carns

També de raça Black Angus, Miguel Vergara és el major viver de bous Angus d'Espanya, cosa que ens permet obtenir un producte 100% homogeni al no haver de comprar fora per obtenir més caps de bestiar. Són animals de menys de 24 mesos d'edat, tot mascles castrats, i alimentats a base d'un pinso especial com a mínim durant els últims 12 mesos, per anar donant a la carn una infiltració i textura més gustosa i tova.

Les presentacions són tant en peces senceres, com en safates skin.


  • Miguel vergara

T’ajudem?

Sol·licita’ns més informació sobre aquests productes