• Filet de porc 100% Duroc Batallé
  • Cap de llom de porc 100% Duroc Batallé
  • Presa de porc 100% Duroc Batallé
  • Pluma de porc 100% Duroc Batallé
  • Secret de papada de porc 100% Duroc Batallé
  • Llom de porc 100% Duroc Batallé
  • Costella de porc 100% Duroc Batallé
  • Chuletero de porc 100% Duroc Batallé
  • Galtes de porc 100% Duroc Batallé
  • Costella al buit - Selecta
  • Cap de llom sense os al buit - Selecta
  • Llonça/costellam a "granel" - Selecta
  • Cinta de llom al buit - Selecta
  • Secret al buit - Selecta
  • Filet al buit - Selecta
  • Cinta de llom al buit - Artysan
  • Costella carnosa al buit- Artysan
  • Filet al buit - Artysan
  • Tira falsa de costella al buit - Artysan
  • Cap de llom al buit - Artysan

Carn fresca de porc Duroc

Carns

La raça de porc Duroc és la utilitzada per fer creuaments amb la raça ibèrica, ja que un percentatge molt alt de porcs ibèrics tenen un 25% o un 50% de genètica Duroc, que és la que els hi confereix una bona part del vetejat, entre altres aptituds.

Així Doncs, la carn de porc Duroc també és molt vetejada i gustosa, sobretot la que prové de porcs 100% Duroc com els de Batallé, que tenen una genètica espectacular, i que combinada amb l'experiència que té l'empresa en alimentació, fan un producte espectacular i més bo que alguns ibèrics del mercat.

En 50% Duroc també tenim la gama Selecta de Galícia, que són porcs que viuen bastant lliurement per la finca, alimentats amb pinso, i que els últims 2 mesos aproximadament són alimentats amb castanyes per a donar-li un toc especial a la carn.

T’ajudem?

Sol·licita’ns més informació sobre aquests productes