• Queso La Carbonera - Cuirols
  • Queso Gran Músic - Cal Músic
  • Queso Tanet - Mas del Tano
  • Queso semicurado con romero - Quesería Seronés
  • Queso semicurado con romero - Quesería Seronés
  • Queso Picubeso - Quesos y besos
  • Queso Olavidia - Quesos y besos
  • Queso de cabra - Cueva de la Magaha
  • Queso Moluengo - La Rueda
  • Queso fresco 1kg/270g - Elvira García
  • Queso Luna Negra - Elvira García
  • Pack 3 lunas - Elvira García
  • Queso Bombón de Iruelas trufado - Elvira García
  • Queso Musgo de Capra - Elvira García
  • Queso Susurro de Gredos - Elvira García
  • Queso Fortín de cabra - Elvira García
  • Queso 4 picos - Hoya de la Iglesia
  • Queso ahumado Isla Bonita - Bolaños
  • Queso Gouda de Cabra - Belegen
  • Queso cabra Payoya - Pajarete
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Quesos de cabra - Cheesepeante

Quesos

Según los expertos, el queso es un producto sano, con muchas variedades y elaboraciones diferentes que aportan un gran valor a nuestra gastronomía. Nosotros, decimos mucho más que eso. En Avicsa, tratamos el queso como un tesoro, porque para nosotros son valores, historias y mucho esfuerzo los que se esconden detrás de cada elaboración. Es por eso que formamos parte de Cheesepeante, un proyecto rico, abierto y dinámico donde los quesos artesanos tiene el principal protagonismo. Este proyecto es el que se encarga de presentar las elaboraciones de un conjunto de pequeñas queserías artesanas con identidad propia, con una historia detrás de cada queso, de cada persona. 

Desde siempre, defendemos las pequeñas producciones y los productos de proximidad y valoramos al máximo el trabajo de todas aquellas personas que elaboran quesos con procesos tradicionales, con una leche de primera calidad y con unos conocimientos de elaboración que los han llevado a ser referentes en cada tipología de este producto. 

La mayoría de quesos que aparecen en nuestro catálogo y que forman parte de Cheesepeante han obtenido premios de reconocimiento como los del Salón de Gourmets de Madrid o el World Cheese Awards, así como en otros concursos autonómicos com el Lactium de Vic. 

En este apartados, encontrareis una selección de quesos de cabra que forman parte del proyecto. Además, también ofrecemos las tablas "Frommelier" y "Forcatart", con 5 quesos diferentes: dos de vaca, uno de oveja, uno de cabra y un azul. Para más informació, recomendamos descargar nuestro catálogo completo. 


  • Cheesepeante

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