• Queso Fermió - La Balda
  • Queso Golany - La Balda
  • Queso Manyac - La Xiquella
  • Queso Puigpedrós - Molí de Ger
  • Queso Altejó - Molí de Ger
  • Queso Mare Terra - Molí de Ger
  • Queso Tou del Mujal vaca eco - Cal Músic
  • Queso Mouro amb cafè - Campo Capela
  • Queso Tetilla D.O.P Gallego - Campo Capela
  • Formatge semicurat / cura - Son Mercer de Baix
  • Queso Casín
  • Reblochón de Savoie A.O.P. FErmier 500g
  • Queso fresco D.O.P Cebreiro - Santo André
  • Queso Comte AOP Elegance 12M - Marcel Petite
  • Queso Comte AOP Gelinotte "Bleue" 36M 4kg
  • Queso Emmentaler AOP Gotthelf Slow Food - Gourmino
  • Queso Gran Conte Nero Stravecchio
  • Queso Gran Conte Nero Stravecchio
  • Queso Morbier 6kg
  • Queso Gouda Pesto 4,5kg
  • Queso Gouda Vaca Miel 12kg
  • Tabla de quesos Forcatart
  • Tabla de quesos Frommelier
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Quesos de vaca - Cheesepeante

Quesos

Según los expertos, el queso es un producto sano, con muchas variedades y elaboraciones diferentes que aportan un gran valor a nuestra gastronomía. Nosotros, decimos mucho más que eso. En Avicsa, tratamos el queso como un tesoro, porque para nosotros son valores, historias y mucho esfuerzo los que se esconden detrás de cada elaboración. Es por eso que formamos parte de Cheesepeante, un proyecto rico, abierto y dinámico donde los quesos artesanos tiene el principal protagonismo. Este proyecto es el que se encarga de presentar las elaboraciones de un conjunto de pequeñas queserías artesanas con identidad propia, con una historia detrás de cada queso, de cada persona. 

Desde siempre, defendemos las pequeñas producciones y los productos de proximidad y valoramos al máximo el trabajo de todas aquellas personas que elaboran quesos con procesos tradicionales, con una leche de primera calidad y con unos conocimientos de elaboración que los han llevado a ser referentes en cada tipología de este producto. 

La mayoría de quesos que aparecen en nuestro catálogo y que forman parte de Cheesepeante han obtenido premios de reconocimiento como los del Salón de Gourmets de Madrid o el World Cheese Awards, así como en otros concursos autonómicos com el Lactium de Vic. 

En este apartado, encontrareis una selección de quesos de vaca que forman parte del proyecto. Además, también ofrecemos las tablas "Frommelier" y "Forcatart", con 5 quesos diferentes. Para más información, os recomendamos que descarguéis nuestro catálogo completo. 

 


  • Cheesepeante

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