• Lomo negro entero
  • Atún rojo salvaje
  • Filete de tarantelo 200 gr
  • Filete de tarantelo 200 gr
  • Pesca atún salvaje
  • Filete de ventresca 200 gr
  • Filete de ventresca
  • Lomo negro piezas 3kg
  • Pesca atún rojo salvaje
  • Lomo blanco entero
  • Tartar de atún rojo
  • Pesca atún salvaje
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Atún rojo salvaje

Del mar

Gadira apuesta por un arte de pesca selectivo y sostenible y ofrece su producto en forma de almadrabas con origen en el litoral gaditano. La medida de los atunes que se capturan oscilan entre los 180 y 200 kg de peso de media, con una edad de unos 14 años. 

Las condiciones de pesca dependen de factores climatológicos, temperatura de las aguas, las mareas, los vientos, así como la abundancia de los recursos. Por eso, durante los procesos de pesca de los atunes, Gadira respeta todas estas medidas naturales, sin incluir sofisticados medios para incrementar artificialmente las capturas. 

Con más de 30 años de experiencia en el sector de la pesca de este atún salvaje, su captura se realiza en los meses de abril y mayo y se ofrece producto ultracongelado a -60ºC durante todo el año. 

Para más información, podéis descargar nuestro catálogo completo. 


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